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看了之前观众发的评论，很有意思的一点是评论指出了想了解犯罪的原因，但这部纪录片片名既是《监狱餐厅》而不是《忏悔录》，也就意味着剖析犯罪心理，罪犯成长过程是次重点。其次评论提出了机会太少，事实上这个世界本没有不给他们机会，而是他们先犯罪放弃了自己的机会，而这千名罪犯本来是毫无希望的苦等刑满释放，突然有人给他们递出橄榄枝，哪怕只有一个名额，也绝对是千载难逢的机遇，更何况表现得好甚至能去高端的餐厅继续工作，现在和未来的问题一股脑解决了。而评论居然认为这个给予机会和光明的人是伪善的肮脏资本家（当然工价便宜是事实），着实令我有些大开眼界...还有关于为什么会毁掉期待已久的工作机会，作为常人既不会触犯法律的公民来说确实很难理解，可他们是罪犯，破坏收银机之前还有很多劣迹斑斑的事迹，这些是他们进入监狱的原因，而监狱很明显不能百分百改变他们，因为这些东西是在他们成长中不断累积下来的，深入骨髓的东西，不乏多次进宫之人，虽然不是所有人，可说劣迹斑斑何厝只有。

我们在观影过程中难免会有偏好，可恨之人也总有可怜之处，但在选择共情对象上是否应该谨慎一些，至少不要黑白颠倒，以免引喻失义。

因为犯人正因为犯罪而成为犯人。

给四星是因为我认为主厨多给小孩一个机会，我认为是不太妥当的，其余内容还可以，很人性化的监狱，有温柔的阿姨，有脱离泥潭的机会，剩下的要看他们自己了，只有从心底忏悔，才能真正从行为上表达出来，希望他们能改过自新，重新生活在阳光下。